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| | | PRESENTATION | Avec 1 620 habitants répartis sur 2 200 ha, la Désirade est ancrée à 10km de Saint-François.
C’est un haut plateau, battu par les vents, dont le point culminant est la grande montagne à 272 m. Cette île au climat sec est considérée comme l'île la plus ancienne des Petites Antilles.
Terre isolée, elle est la destination idéale pour des touristes à la recherche de dépaysement et de calme. Les îles de la Petite Terre font partie de la commune et forment un archipel corallien impressionnant.... | | suite... | | | | ACTIVITES / EXCURSIONS | Par sa situation géographique et sa petite taille, La Désirade a divers sites à visiter en rapport avec la mer.
Tout d’abord la Pointe du Grand Abaque accessible de la plage de Baie-Mahault par un petit sentier. | | suite... | | | | VIE FESTIVE | La Désirade délectera les plus fins gourmets dans ses restaurant de cuisine créole. Sa cuisine est à l’image de son terroir : savoureuse, elle a su conserver d’anciennes recettes entre autres le cabri cuisiné en colombo ou en ragoût, ou le poisson grillé, en court-bouillon ou en blaff ou encore les fruits de mer qui y sont très appréciés.
Les désiradiens ont le secret de la confiture du fruit de l'anacardier, soit arbre à pommes cajou, ses graines se consomment grillées comme des cacahuètes. | | suite... | | | | ENVIRONNEMENT | La température moyenne y est de 27° C avec des pointes à 32° C. Elle peut descendre à 20° C, mais rarement en dessous. Les alizés contribuent à modérer ces températures élevées et rendent le climat très agréable.
La température de l’eau varie entre 20 et 25 ° C pour une mer généralement plus houleuse côté Atlantique et calme côté Caraïbe. | | suite... |
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